Sabores E Destinos: Uma Viagem Pela História Das Especiarias

Estudar Especiarias É Um Convite A Viajar Pelo Mundo, Desvendar Os Mis Térios De Cidades Antigas, Povos E Costumes. E Foi Por Meio Dessa Pesquisa Sobre O Tema Que O Autor André Mafra Teve Acesso A Um Universo De Conhecimento Que Agora É Com Partilhado Com O Leitor. Sem Se Prender A Polêmicas Dos Fatos Históricos, A Leitura Revela Um Pouco Da História Da Humanidade, Suas Batalhas Por Riqueza E Poder E A Descoberta De Novos Aromas.

Sabores E Destinos: Uma Viagem Pela História Das Especiarias Não É Um Livro De Receitas Ou Até Mesmo De Gastronomia. Nele A Proposta É Tratar Do Tema Pela Ótica Histórica E Suas Curiosidades. À Narrativa, São Adicionadas As Experiências Das Viagens Que O Autor Fez E Os Fascinantes Locais Onde Marcos Históricos Importantíssimos Ocor Reram E Influenciaram O Comércio Das Especiarias. Entre Eles Estão As Cruzadas, Movimento Que Desencadeou Um Intenso Fluxo De Peregrinos E Soldados Do Oci Dente Para O Oriente, Transformando O Paladar E A Relação Do Europeu Com As Riquezas Orientais, O Aparecimento De Marco Polo E A Hegemonia De Veneza No Transporte De Mercadorias Pelo Mediterrâneo, A Tomada De Constantinopla Pelos Turcos, Que Provocou O Fechamento Do Portal Para O Oriente, O Avanço Dos Na Vegadores Ibéricos, Como A Conquista Da África, A Chegada À Índia, Ao Brasil E O Alcance Do Extremo Oriente Pelos Portugueses, O Triunfo Dos Espanhóis Ao Expul Sarem Os Mouros De Seus Territórios E, Em Busca De Novos Caminhos Para As Ín Dias, Descobrirem A América, E A Ascensão De Holandeses, Franceses E Ingleses. A Ideia É Di Minuir As Fronteiras E Colocar O Ser Humano Como Agente Responsável Pelo Seu Passado E Futuro, Independentemente De Nação, Religião Ou Filosofia. Para O Autor, Olhar Para Trás Nos Ensina A Entender O Momento Presente. Ainda Que O Tempo Passe, A Natureza Do Homem Mantém-se, Incrivelmente, Quase Imutável. Este Livro É Só O Começo. Existe Ainda Um Mundo Inteiro Para Vasculhar, Pois Com Preender As Especiarias Significa Estudar O Comércio E A Relação De Trocas Entre Os Homens, O Que Faz Com Que Uma Vida Seja Pouco Para Desvendar Esse Universo.