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O Livro das Especiarias
Não Informado- GTIN / EAN
- 9788579145025
- NCM
- Não informado
- CEST
- Não informado
- Conteúdo
- Não informado
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Fonte: SI5 Global
Código de barras
9788579145025
Classificação fiscal
Sem classificação fiscal cadastrada.
Descrição do produto
Produto Novo e Físico Inspirado em suas viagens a lugares exóticos, do Extremo Oriente ao México, o chef mestre em especiarias John Gregory-Smith mostra como criar receitas saborosas e fáceis de fazer. O autor apresenta os melhores molhos e condimentos, as ervas e temperos mais versáteis e os óleos e vinagres adequados a cada prato, explica técnicas para economizar tempo na cozinha e ensina como preparar pratos para café da manhã, lanche, almoço e jantar, além de sobremesas e bebidas. Alho, coentro, cominho, páprica, pimenta, gengibre, limão?siciliano, capim?limão, chocolate e canela, entre outros, são usados em combinações surpreendentes. Cada receita traz fotos das especiarias utilizadas, para facilitar a identificação dos ingredientes. Entre os destaques, estão o Milho frito picante, que fica pronto em dez minutos, o Zaatar grego com salada de cuscuz, em quinze minutos, o Frango assado coreano com macarrão de arroz,em 35 minutos, e a Trufa explosão de Goa, coberta com pistache, uma sobremesa incrível feita em 30 minutos.
Ficha técnica
- Encadernação
- Brochura
- Número de Páginas
- 224.0
- Editora
- Publifolha Editora
- Formato
- Livro
- Autor
- John Gregory-Smith
Tributos e contexto fiscal
NCM, CEST e tributos são referências fiscais brasileiras e podem não se aplicar em outros países.
IBS/CBS: o cClassTrib acima vem do enquadramento do NCM; percentuais dependem da operação, regime, data e destino.