Salgados Infalíveis

No Brasil salgados como coxinhas empadas e pastéis são consumidos cotidianamente por muitas pessoas e pequenos e médios empreendedores veem nesse mercado uma boa oportunidade de atuação. Nesse caminho porém podem surgir muitas dúvidas relacionadas ao preparo de massas e recheios às boas práticas de higiene e conservação às possibilidades de comercialização dos produtos entre outras.É visando orientar esse público que o Senac São Paulo lança Salgados infalíveis: técnicas e receitas para fazer e vender um guia completo didático e ricamente ilustrado que trata do processo produtivo de salgados do início ao fim sendo de grande valia para quem deseja começar o próprio negócio ou para quem já atua no ramo e quer especializar-se ainda mais.