Amassadeira Espiral 1 Velocidade Ae-25 G2 Epóxi g. Paniz

Amassadeira Espiral 1 Velocidade Ae-25 G2 Epóxi g. PanizMasseira Espiral AE-25 G2 A masseira espiral é projetada para produção intensa de massas, ideal para panificação, pizzarias e confeitaria. Com baixo nível de ruído e desempenho eficiente, ela mistura as massas com precisão, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu, adequado para uma variedade de massas pesadas. Características: Estrutura: Fabricada em aço carbono sae 1020 com acabamento em pintura epóxi. Cuba: Em aço inox 304. Batedores: Espiral em ferro fundido. Painel de Controle: Painel analógico com 1 velocidade, monofásico, botão de liga/desliga/reset. Mecânica: Resistência e baixo nível de ruído, operando com correias e correntes. Motor: Potente e silencioso. Cuba Giratória: A cuba gira em aço inox 304, estampada em peça única. Ampla Abertura: Facilita o manuseio e a limpeza. Certificação: Equipamento certificado pelo ocp 0070, conforme a Portaria Inmetro 148/2022. Normas Específicas: abnt nbr nm 60.335-1 iec 60.335-2-64 Uso: Produção de massas pesadas para panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, entre outros), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. Dados Técnicos: Capacidade de Produção: 25 kg Tempo de Preparo: 12 a 20 minutos Velocidades: 1 Rotações do Batedor: Velocidade 1: 209 rpm Potência do Motor: 3,0 cv Consumo do Motor: 2,86 kW/h Tensão: Mono 220V Medidas: Altura: 103 cm Largura: 49 cm Comprimento: 96 cm Peso: 146 kg Fabricante e Modelo: Fabricante: g. Paniz Modelo: AE-25 G2 Medidas Externas: 127 x 59 x 108 cm Peso Líquido: 148 kg Observação: A masseira também está disponível na versão totalmente em inox. Este equipamento é essencial para quem precisa de uma produção contínua e eficiente de massas pesadas, com alta qualidade e confiabilidade. Ideal para açougues, padarias, pizzarias e indústrias alimentícias.