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Mangiato Bene? As Sete Regras para Reconhecer a Boa Cozinha

Não Disponível
GTIN / EAN
9788576848615
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Conteúdo
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Aprenda a Reconhecer As Melhores Experiências Gastronômicas de Maneira Justa, Eficaz e Original Em Um Mundo Cada Vez Mais Conectado, Todos Se Consideram Críticos Gastronômicos, Compartilhando a Opinião Sobre Os Pratos do Dia e Recomendando Aos Amigos Seus Restaurantes Prediletos. Em Mangiato Bene? As Sete Regras para Reconhecer a Boa Cozinha, Roberta Schira — Com a Autoridade de Quem Escreve Sobre Gastronomia Há Anos — Apresenta Os Conceitos Necessários para Avaliar Um Restaurante e Seu Cardápio de Maneira Justa e Objetiva, Envolvendo Características que Vão Muito Além da Mera Apresentação dos Alimentos. Seguindo As Sete Regras Estabelecidas Neste Livro, O Leitor Vai Aprender a Selecionar Melhor Os Restaurantes que Frequenta, Além de Descobrir Como Funciona a Criação de Um Cardápio Estrelado e Entender Quais São As Principais Qualidades de Um

Chef de Verdade. Produto Internacional: 59;Condição do

Item: 56;

Ficha técnica

Informações do Produto
8 itens — ver lista
Aprenda a Reconhecer As Melhores Experiências Gastronômicas de Maneira Justa Eficaz e Original Em Um Mundo Cada Vez Mais Conectado Todos Se Consideram Críticos Gastronômicos Compartilhando a Opinião Sobre Os Pratos do Dia e Recomendando Aos Amigos Seus Restaurantes Prediletos. Em Mangiato Bene? As Sete Regras para Reconhecer a Boa Cozinha Roberta Schira — Com a Autoridade de Quem Escreve Sobre Gastronomia Há Anos — Apresenta Os Conceitos Necessários para Avaliar Um Restaurante e Seu Cardápio de Maneira Justa e Objetiva Envolvendo Características que Vão Muito Além da Mera Apresentação dos Alimentos. Seguindo As Sete Regras Estabelecidas Neste Livro O Leitor Vai Aprender a Selecionar Melhor Os Restaurantes que Frequenta Além de Descobrir Como Funciona a Criação de Um Cardápio Estrelado e Entender Quais São As Principais Qualidades de Um Chef de Verdade.
Tamanho
5x24x28
Fabricante
RECORD
Peso
0.36
Tipo de produto
Gastronomia e Culinária
Ano de publicação
2015
Autor
Schira, Roberta
Editora
RECORD
Número de páginas
240
Edição
2015
Tipo de capa
Brochura
ISBN-13
9788576848615

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