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Livro - Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia: Ênfase na Segurança dos Alimentos

Não Disponível
GTIN / EAN
9788536323022
CEST
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Livro - Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia: Ênfase na Segurança dos Alimentos é fabricado pela Não Disponível, na categoria Livros, com código de barras 9788536323022. Classificado no NCM 1704.10.00 (- Gomas de mascar (pastilhas elásticas), mesmo revestidas de açúcar).

Fonte: SI5 Global

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Código de barras

9788536323022

Código de barras 9788536323022

Classificação fiscal

NCM
1704.10.00- Gomas de mascar (pastilhas elásticas), mesmo revestidas de açúcar

Descrição do produto

Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Ficha técnica
Fabricante
Artmed
Idioma
Português
Autor
Marco Túlio Bertolino
Editora
Artmed
BISAC
MED058150 - MEDICINA / Enfermagem / Nutrição","BUS070120 - NEGÓCIOS & ECONOMIA / Indústrias / Indústria Alimentícia","TEC012000 - TECNOLOGIA & ENGENHARIA / Ciência dos Alimentos
Número de páginas
320
Edição
1° Ed.
Palavras-chave
21 itens — ver lista
Artmed" "Bertolino Marco Túlio" "Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia" "Alimentos" "Análise Perigos" "Segurança Alimentos" "Qualidade" "Tecnologia Alimentos" "Indústria Alimentícia" "Indústria" "Alimentícia" "Qualidade Indústria Alimentícia" "Biociências" "Nutrição" "Pontos Críticos Controle" "Artmed" "Marco Túlio Bertolino" "Mercado" "Grupo A" "Gerenciamento
ISBN-10
8536323027
ISBN-13
9788536323022
Thema
Especialidades de enfermagem","Agronegócio e/ou indústrias primárias","Indústrias de hospitalidade e/ou serviços","Dietética e/ou nutrição","Tecnologia de alimentos e/ou bebidas

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Livro - Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia: Ênfase na Segurança dos Alimentos - Não Disponível

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                12/10/2026: R$ 191,00 (martinsfontespaulista.com.br)
                
                
            
                    
                13/10/2026: R$ 191,00 (carrefour.com.br)
                
                
            
        
                
        

        191,00
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DataPreçoVariaçãoFonte

                        
                                                            

                                    13/10/2026
                                    R$ 191,00
                                    
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                                    12/10/2026
                                    R$ 191,00
                                    
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                                    martinsfontespaulista.com.br
                                

                                                    
                    

                


                

                    
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