100 Receitas Sem Leite E Derivados

Cozinhar sem leite e derivados poderia ser uma história de privação e de renúncia. Mas este livro escolheu ser uma história de descoberta. A autora professora de literatura aprendeu a cozinhar por contingência. Mas o que reuniu aqui vai muito além disso: são receitas que percorrem a cozinha sírio-libanesa germânica mediterrânea vegana portuguesa e principalmente brasileira. Sem malabarismos nem ingredientes inusitados oferece bolos aperitivos pratos para grandes ocasiões e sobremesas que encantam qualquer mesa. Desde 2010 100 receitas sem leite e derivados vem sendo acolhido com entusiasmo em lares mais diversos do Brasil. Reconhecido em 2012 como o melhor livro de nutrição do Brasil e terceiro do mundo pelo Gourmand World Cookbook Awards ele chega agora à sua quinta edição - crescido com receitas inéditas fiel ao espírito que sempre o animou.