Rentabilidade da produção de acerola orgânica

A agricultura orgânica desenvolveu-se muito nas últimas décadas, e tornou-se presente na pauta de produção de vários países, exibindo ao longo dos últimos anos, elevadas taxas de crescimento. A acerola orgânica é cultivada no Distrito de Irrigação Tabuleiro Litorâneo do Piauí- DITALPI, onde existem três cooperativas com o intuito de aumentarem a produção e gerarem emprego e renda. A instituição analisada é a Cooperativa Biofruta, formada por 26 produtores, dos quais foram analisados somente 23. A questão em análise consiste em determinar se a produção de acerola orgânica é economicamente viável e de baixo risco. Analisando-se deterministicamente, concluiu-se que os produtores do 1 cenário não tiveram prejuízo, mas também não possuíam uma boa rentabilidade, já os produtores do 2 cenário tiveram prejuízo, enquanto os do 3 cenário expressaram receita Líquida positiva e uma situação mais confortável em relação aos outros cenários. Na avaliação de risco, verificou-se que os produtores do 1 cenário estavam sujeitos a elevados riscos na produção, que os produtores do 2 cenário correm risco de 100% de continuar produzindo e os produtores do 3 cenário se mostraram bastante rentáveis.