Forno de Assar Pizza Itajobi 55x56,5cm com 2 Infravermelhos Refratário

forno de assar pizza A gás com 2 infravermelhos O forno de pizza é a melhor escolha para quem procura um equipamento potente e de alta performance para assar pizzas, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos, já que permite maior agilidade ao assar o alimento com um tempo médio de 3 a 5 minutos, variando de acordo com a sua massa e recheio. A capacidade total deste forno para pizza é de 30 litros e com ele é possível assar 1 pizza de até 50 cm por vez. Sua estrutura é confeccionada em aço inox 430 capaz de suportar altas temperaturas, proporcionando mais durabilidade e resistência ao produto. Possui 2 infravermelhos superiores que permitem assar o alimento por completo, além de ser utilizado para gratinar as pizzas, mantendo-as crocantes e saborosas e um queimador inferior para aquecer a pedra refratária. Conta com abertura do vidro frontal através de guilhotina e uma pedra refratária fixa. Além disso, possui isolamento térmico lateral, para o controle da temperatura ambiente, por isso, não esquenta sua cozinha profissional. Ao adquirir o forno de assar pizza você estará garantido um equipamento com excelente custo benefício e desempenho para potencializar o trabalho da sua cozinha profissional com excelência! Informações técnicas Modelo: 9291 Funcionamento a gás (glp) Material: Aço Inox 430 Consumo do gás: 0,40 kg/h Capacidade total do forno: 30 Litros Possui botão para controle das chamas Espaço interno para assar 1 pizza de até 50 cm Acendimento manual Tempo de preparo: 3 a 5 minutos (dependendo do tipo de massa e recheio) Pedra refratária quadrada fixa Infra vermelho superior (utilizado para gratinar) Queimador inferior utilizado para aquecer a Pedra Refratária Medidas interna Altura: 17 cm Profundidade: 56,5 cm Frente: 55 cm Medidas do forno Altura: 53 cm Largura: 60 cm Comprimento: 70 cm Peso: 37kg