Vinho Salton Intenso Merlot Reserva

Salton Intenso Merlot 750ml

O Salton Intenso Merlot 750ml é um vinho, não um destilado. Destilados são bebidas alcoólicas obtidas pela destilação de líquidos fermentados, como a cachaça, o uísque ou a vodca. Vinhos, por sua vez, são produzidos pela fermentação alcoólica do mosto de uva.

O Salton Intenso Merlot é um vinho tinto produzido pela renomada vinícola brasileira Salton. A Merlot , uva utilizada na sua elaboração, é conhecida por produzir vinhos frutados e com taninos suaves, características que se encaixam perfeitamente na descrição do Intenso Merlot.

Características do Salton Intenso Merlot:

• Uva: Merlot
• Cor: Vermelho Rubi Intenso
• Aroma: Frutas Vermelhas Maduras (morango, cereja), Baunilha, Tostado e Chocolate
• Paladar: Equilibrado, com taninos macios e final agradável
• Harmonização: Carnes Vermelhas, Massas com Molhos Robustos, Queijos e Chocolate Amargo

Composição e Fabricação:

A composição básica do vinho é álcool, água e açúcares naturais das uvas, além de outros compostos que conferem aroma e sabor. A fabricação envolve as seguintes etapas:

• Colheita: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação.
• Desengace e Esmagamento: As uvas são separadas dos cachos e esmagadas para liberar o mosto.
• Fermentação: O mosto fermenta em contato com as leveduras naturais ou selecionadas, transformando os açúcares em álcool e gás carbônico.
• Maceração: As uvas permanecem em contato com as cascas durante a fermentação, liberando taninos e cor.
• Fermentação Malolática: Um processo secundário que suaviza a acidez do vinho.
• Estágio: O vinho pode passar por estágio em barricas de carvalho para adquirir complexidade e aromas mais sofisticados.
• Filtragem e Engarrafamento: O vinho é filtrado para remover impurezas e engarrafado.

Curiosidades sobre a Merlot:

• Origem: A Merlot é uma uva originária da França, mas se adaptou muito bem a diversas regiões vitivinícolas do mundo, incluindo o Brasil.
• Versatilidade: A Merlot pode produzir vinhos desde os mais simples e frutados até os mais complexos e estruturados, dependendo do terroir e do processo de vinificação.
• Popularidade: É uma das uvas tintas mais populares do mundo, devido à sua versatilidade e ao seu perfil de sabor agradável.