Forno Combinado a Gás 12 gns FCDB12G Venâncio

Forno Combinado a Gás 12 GN's FCDB12G Equipamento ideal para quem procura por sofisticação e tecnologia para cozinhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo e sem mesclar os sabores, o forno combinado Don Bidone de 12 GN's é ideal para cozer com excelência. O forno combinado a gás é referência em tecnologia de cocção por grandes chefs e restaurantes e você também pode ter esse equipamento em seu negócio, trazendo a elegância e competência deste forno para a cozinha de seu bistrô, trattoria, cantina, ristorante, pâtisserie ou restaurante gourmet. Especificações Marca Venâncio Modelo FCDB12G + Cavalete cfc Referência 1.02.13.12000102 (220V) + 1.02.13.00000001 (Cavalete) Aviso Imagens meramente ilustrativas Garantia do Fabricante 6 meses contra defeitos de fabricação; Características - 3 funções disponíveis no controlador; - Seco (50°C a 280°C): preparo de alimentos desidratados, confeitaria e grelhados; - Combinado (50°C a 280°C): mistura calor seco com vapor evitando a desidratação; - Vapor Regulável (60°C a 100°C): cocção de alimentos in natura; - Regeneração (80°C a 190°C): aquecer alimentos já terminados ou pré-cozidos; - Controlador com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos; - Sistema de lavagem Bio Wash; - Equipado com esguicho de água para auxiliar no preparo dos alimentos e limpeza; - Porta com vidro duplo equipada com calha para recolhimento do excesso de água; - Duplo isolamento da câmara composto de ar + lã de rocha; - Sensor de núcleo com função de determinar o ponto de cozimento; - Entrada USB para inclusão de novas receitas na memória do Forno; - Acompanha cavalete inferior totalmente em aço inoxidável. Material Estrutura em aço inoxidável Cor Cinza Dimensões Externas (a X L X p) 119 cm x 107,5 cm x 77 cm Altura com Cavalete 192 cm Área Interna Útil (a x L x p) Não Peso 201 Kg Tensão 220 Volts (Monofásico) Consumo Elétrico 0,1 Kw/h Potência (cv) Não Potência ( Watts) 300 W Tipo de Gás glp Consumo de Gás 1,2 Kg/h Potência Calorífica 17.200 Kcal Capacidade 12 GN's (Não acompanham as cubas) Produção 500 a 600 refeições aproximadamente Observações Salientamos a importância de equipamento ou pessoal necessário para descarregamento em seu destino final. Manual do Produto