KIT degustação Witbier - Cerveja de Trigo Belga

Cerveja Witbier é um estilo de cerveja de trigo temperada com sementes de coentro e cascas de laranja, que nasceu na Bélgica há mais 400 anos e havia desaparecido por volta dos anos 1950. O estilo estava extinto até que um mestre cervejeiro belga, chamado Pierre Celis, retomou a sua produção, na cidade de Hoegaarden, baseado em suas memórias de quando ele era criança e a cerveja Witbier ainda era fabricada. A partir deste renascimento, a cerveja belga de trigo ganhou notoriedade e caiu no gosto popular, transformando o estilo Witbier numa cerveja popular e de grande consumo, especialmente no verão. Por isso trouxemos Três excelentes Witbier para degustação dos apreciadores de cerveja de trigo. Uma Cerveja Danamarquesa e duas cervejas artesanais nacionais A Faxe é uma Witbier produzida na dinamarca. Esta cerveja produzida tradicionalmente na Bélgica faz parte do estilo Witbier que significa cerveja branca. A faxe Witbier é Uma cerveja refrescante, leve e não filtrada. Tem coloração turva e clara. A Faxe Witbier contém um toque de especiarias como coentro e notas cítricas provenientes da casca de laranja. Esta saborosa cerveja traz uma excelente combinação que vai agradar a todos. Teor Alcoólico 5.2% ABV / Amargor 15 IBU / Volume 500ml A Farra Bier consegue alcançar todos os amantes da cerveja artesanal com vários estilos de cerveja em sua carta. Inspirada num dos mais famosos destinos do verão europeu, Ibiza tem praias paradisíacas e uma vida noturna que é pura farra. É com essa inspiração que foi criada uma receita que criou a perfeita harmonia da semente de coentro e a raspa de laranja que criou um frescor delicioso nessa cerveja de trigo, que é suave, cítrica e muito refrescante. A Ibiza apresenta coloração amarelada turva com espuma branca de boa formação e média persistência. No aroma pode ser sentido o coentro, e ainda aromas cítricos que lembram a laranja. O sabor do coentro pode ser sentido e é complementado por banana, cítricos e leve amargor. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Teor Alcoólico 5% ABV / Amargor 11 IBU / Coloração 6 EBC / Volume 500 ml A cerveja Praya, do estilo belga Witbier, foi criada por surfistas cariocas numa tentativa de reproduzir o estilo e a leveza com os quais seus criadores vivem, tendo como inspiração seu habitat natural: a praia. Uma cerveja leve, refrescante e fácil de beber. Leva em sua receita limão siciliano e semente de coentro que trazem citricidade e condimentação complementando o dulçor moderado e leve acidez dessa receita. Definitivamente uma ótima pedida para os dias de sol e calor!Cor dourada levemente turva com um colarinho fino. Aroma com notas de gotas de limão, banana e coentro. Sabor com notas de coentro, trigo, leve casca de limão, tênue chiclete, gengibre e canela. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve em direção ao médio com carbonatação apropriada. Witbier com bastante levedura e notas de coentro, especiarias e cítricas. Teor Alcoólico 5,5% ABV / Amargor 13 IBU / Cor 6,8 EBC / Volume 600 ml