Vinho Champagne Branco Veuve Clicquot Vintage 2012

Ficha

Técnica Olfato: aromas de frutas,notas cítricas cristalizadas e pêra torrada e ainda apresenta notas refrescantes de avelãs verdes e amêndoas

Sabor: em boca, é um vinho fresco e franco

Visual: amarelo brilhante

Uva: 51% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 15% Pinot

Meunier Safra: 2012

Guarda: mais de 25 anos

País/Região: França / Champagne

Volume: 750ml

Tipo: champagne branco

Teor alcóolico: 12,0% Fechamento: rolha

Produtor: Veuve

Clicquot Serviço: 10° a 12°C Classe: secos

Harmonização: carne vermelha e frutos do mar Análise da nossa Sommelier Como sommelier, é sempre um prazer degustar um vinho excepcional como o Veuve Clicquot Vintage 2012, um champagne branco que encanta os sentidos com sua elegância e complexidade. Elaborado a partir de uma seleção especial de uvas pinot noir, pinot meunier e chardonnay cultivadas nas melhores vinhas da região de Champagne, este vinho apresenta uma cor dourada brilhante e uma efervescência delicada e persistente. No nariz, é possível sentir aromas intensos de frutas cítricas maduras, como laranja e grapefruit, complementados por notas sutis de pão tostado, amêndoas e especiarias. Na boca, o Veuve Clicquot Vintage 2012 é elegante e equilibrado, com uma acidez vibrante que realça as notas de frutas e as nuances minerais do terroir de Champagne. O final é longo e persistente, deixando um sabor agradável e refinado na boca. Recomendo degustar este vinho em uma temperatura entre 10 e 12°C, para apreciar toda a sua complexidade e elegância. O Veuve Clicquot Vintage 2012 é perfeito para acompanhar pratos delicados, como frutos do mar e peixes, bem como queijos finos e sobremesas à base de frutas. É um vinho versátil que combina com diversas ocasiões e momentos especiais. Para uma experiência completa, sugiro saborear este vinho em taças de cristal fino e em uma companhia agradável, para celebrar a vida e as boas coisas que ela nos oferece. Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos